不

能

算

做

是

白

酒

，

而

应

该

称

之

为含

有酒

精

的饮料

。

意

义

上

讲

，

由

食

用

酒

精

和

食

用

香

料

勾

兑

而

成

的

配

制

酒

则

经

贮

存

老

熟

后

，

具

有

类

为

主

的

复

合

香

味

。

而

严

色

透

明

，

气

味

芳

香

纯

正

，

入

口

绵

甜

爽

净

，

酒

精

含

量

较

高

以

粮

谷

为

主

要

原

料

，

发

酵

蒸

馏

而

制

成

的

蒸

馏

酒

。

酒

质

无